Meat pack (papier à steak)
Papier Meatpack® - Papier Intercalaire Premium pour Viandes Fraîches
Le papier Meatpack® est une solution innovante spécialement conçue pour la présentation, la conservation et la séparation des viandes fraîches. Également connu sous le nom de papier à steak, il permet de préserver plus longtemps la fraîcheur, la couleur naturelle et l'aspect appétissant des produits carnés, tout en limitant les pertes de poids liées à l'écoulement des jus.
Grâce à son traitement spécifique double face résistant à l'eau et aux matières grasses, le papier Meatpack® retient efficacement les jus de viande tout en empêchant leur absorption par le papier. La viande conserve ainsi son humidité naturelle, réduit son dessèchement et maintient sa qualité visuelle durant le stockage et la présentation.
Sa structure microporeuse unique favorise la circulation de l'air autour du produit, permettant à la viande de « respirer » naturellement. Cette caractéristique limite les phénomènes de décoloration et contribue au maintien d'une apparence fraîche et attrayante.
Très apprécié par les bouchers, ateliers de découpe, industries de transformation de la viande et professionnels de l'alimentation, le papier Meatpack® est utilisé comme intercalaire entre les pièces de viande dans les bacs E2, les caissettes ou les emballages de transport. Il peut également servir de papier d'emballage haut de gamme pour une présentation valorisante des produits en vitrine.
Disponible en plusieurs formats standards ainsi qu'en rouleaux, le papier Meatpack® répond aux exigences des professionnels recherchant une solution à la fois hygiénique, performante et esthétique pour la conservation des viandes fraîches.
Avantages du papier Meatpack®
- Préserve la fraîcheur et la couleur naturelle de la viande.
- Réduit les pertes de poids dues à l'écoulement des jus.
- Revêtement résistant à l'eau et aux graisses.
- Structure respirante limitant la décoloration.
- Améliore la présentation des produits carnés.
- Convient à la séparation, au stockage et au transport des viandes.
- Solution idéale pour les boucheries, ateliers de découpe et industries agroalimentaires.
- Disponible en différents formats et dimensions.